1月14日，梅兰春酒厂有限公司申报的《泰州白酒酿造技艺》（编号：JSⅧ-29）被列为省级非物质文化遗产。

4月2日，苏州泰州商会代表团参观梅兰春酒厂有限公司麒麟湾新厂区。

4月9日，梅兰春酒厂有限公司举行2016年春季原浆开窖暨《冰河追凶》发布会。

4月27日，梅兰春酒仪征地区总经销开业庆典在仪征汉源大酒店迎宾楼举行。

6月8日，在第十一个中国文化遗产日，梅兰春酒厂有限公司获江苏省人民公布、江苏省文化厅颁发的“江苏省级非物质文化遗产”牌匾。

8月5日，江苏省酒类行业进一步推动行业持续健康发展，经会长办公会议研究决定，梅兰春厂有限公司生产的梅兰春系列酒与贵州茅台股份有限公司生产的茅台酒获“2015年度江苏市场十大高端商务酒”称号。

10月26日，泰州市商业联合会成立大会暨届会员大会在泰州市天德湖宾馆召开。梅兰春酒厂有限公司董事长刘秀兰当选为会长。泰州市商业联合会在江苏省商联会和泰州市、商务局、民政局及相关单位的关怀下，由梅兰春酒厂有限公司、泰州大富豪洗染、泰州一百、泰州慧钢电子商务、江苏华东五金城5家单位发起，联合泰州商业流通企业及家电、酒业、电商、酒类等相关行业协会，共132名会员代表参加成立大会暨届会员大会。江苏省商业联合会会长潘宪生，泰州市党组成员、秘书长沈明刚，泰州市政协原副主席马云，泰州市商务局局长何卫东、副局长尤正才，民政局副局长陈庭文，中国商业联合会专家委员会秘书长助理王之鸣，泰州地方代表及江苏省各地的商联会代表应邀列席成立大会。

11月26日，原浆封坛大典在梅兰春酒厂有限公司麒麟湾新厂区举行。

12月27日，“梅兰春”新春答谢会在泰国鹏欣国际大酒店举行。