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泰州梅兰春酒厂白酒酿造技艺,她不仅完善了我国传统酿制技艺的工艺体系和分布体系,而且开创了中国芝麻香型白酒之先河,写入了中国白酒教科书......
1949年以前,泰州城区生产白酒的槽坊多达二、三十家,1949年7月登记入册的槽坊计31家。
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